Rillettes de cabillaud Poisson d'ouest

Rillettes de cabillaud

La morue ou cabillaud quand elle est proposée fraiche sur nos étals est une adepte des eaux de la Manche. Nous vous proposons une recette aux accents champêtres puisqu’elle est préparée avec des cèpes !

Composition : Cabillaud (62%), crème fraiche, cèpes (5%), sel, poivre, persil, gélifiant : agar agar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie (656kJ / 158kcal), matières grasses (11,3g) dont acides gras saturés (7,8g), glucides (1,1g) dont sucres (1,1g), protéines (12,5g), sel (0,7g).

Poids net : 90g.