Rillettes de daurade grise Poisson d'ouest

Rillettes de daurade grise

Poisson côtier, la daurade grise aime les épices. Nous utilisons un mélange d’épices Cajun originaire de Louisianne. Il se compose de thym, oignon rose, paprika, piment fort, cumin, poivre noir et constitue un délicieux court-bouillon pour les poissons, avec des notes corsées et piquantes, très aromatiques.

Composition : Daurade (61%), crème fraiche, sel, épices cajun (0,5%), poivre, gélifiant : agar agar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie (795kJ / 192kcal), matières grasses (14,7g) dont acides gras saturés (9,3g), glucides (1,3g) dont sucres (1,3g), protéines (13,1g), sel (0,6g).

Poids net : 90g.