Rillettes de rouget Poisson d'ouest

Rillettes de rouget

Poisson au goût bien tranché, le rouget est préparé, dans une audacieuse recette, avec de l’artichaut du Léon, un autre produit de notre terroir local.

Composition : Rouget (55%), crème fraiche, artichaut (13%), sel, poivre, gélifiant : agar agar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : énergie (678kJ / 163kcal), matières grasses (11g) dont acides gras saturés (7,3g), glucides (1,5g) dont sucres (1g), protéines (13,9g), sel (0,8g).

Poids net : 90g.